Ce début d’année marque une nouvelle fois la qualité de mon travail. Un jury de grands photographes professionnels ont eu la difficile tâche de juger plus de 1700 photos, pour le Prix de la Photographie Française.
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Au mois de mars, une nouvelle campagne de publicité pour le 1789 a vu le jour
Toujours à base de truffe, le 1789 est un restaurant gastronomique qui met en avant ce produit noble de la terre. En collaboration avec l’agence de com Etincelle, j’ai réalisé des clichés culinaires pour des « sucettes » de bord de route ou dans les parkings. Je remercie mes amis, mes confrères de m’avoir envoyé quelques photos en situation (Katia, Mickaël…). Continuez la lecture
Fin d’année 2017, j’ai eu la chance de pouvoir réaliser des photographies pour le restaurant montpelliérain le 1789. Connu pour sa cuisine à base de truffes, un intérieur très « lounge », class et agréable, le 1789 se site en plein centre ville, face à la préfecture.
Avec mon assistante, je suis allée passer un après-midi avec mon studio photo dans la voiture, installation dans la salle du restaurant. Il fallait réaliser des photographies dans le style d’un magazine que j’aime bien La Yam, très simple par le côté minimaliste, très blanc, très pur. Certaines de ces photos sont parues dans le magazine In&Out. D’autres ont été utilisées pour la communication du restaurant, réalisée par l’agence Etincelle.
Une belle cuisine, très colorée, avec des saveurs très fines, je me suis régalée de travailler sur leurs produits. Très bons desserts également, notamment leur tartelette à la mousse de chocolat et copeaux de truffe.
J’ai bientôt rendez-vous avec le 1789 pour de nouvelles photographies culinaires. J’attends avec impatience le projet de l’agence pour la nouvelle campagne de publicité du restaurant.
La photo culinaire est un art tout comme la cuisine. Mais, parfois, il est difficile d’assembler les deux arts. Afin d’avoir la parfaite association, J’ai rencontré Saveur Conseil pour préparer un travail en commun pour les travaux les plus fins et haut de gamme.
Cette association commence par une recette simple, une salade monochrome jaune.
Vous pourrez donc la reproduire. Il vous suffit d’une courgette jaune, poivron jaune, tomate jaune, citron, céleri, pêche, prune, cébette, feuilles de basilic, huile de sésame grillée, huile d’olive et fleur de sel. Nous avons réalisé 2 assiettes avec les mêmes ingrédients, l’une design et l’autre gourmande.
Munissez vous d’emportes pièce, d’un bon couteau et à vous de jouer.
Retrouvez des tutos sur sa page Youtube et visionnez sa page Facebook
Ces derniers temps, j’ai eu la chance de rencontrer Florian et son équipe dans le centre de formation de l’INFA à Montpellier. J’ai réalisé lors d’un concours de leurs élèves les photos de leurs plats. A noter que 2 fois par semaine vous pouvez aller y manger leurs réalisations. Il faudra attendre la rentrée pour la nouvelle session.
Je leur ai présenté un diaporama sur l’importance de la photo culinaire. En effet, tout les cuisiniers ou pâtissiers ont le droit d’avoir de belles images pour monter leur travail. Si les fastfood comme Mac Do et les autres mettent autant d’argent dans leur com pour des plats aussi peu chers, chacun peut faire sa pub avec ses propres images et non celles prises dans les banques d’image.
Je prépare d’autres prises de vue culinaire, quelles soient de produits ou de plat.
Le 21 juin, je retourne à l’INFA pour réaliser des photos de pâtisserie. A suivre.
Le chef Laurent Faure m’a demandé de faire les photos de ses plats et de prendre l’ambiance de sa cuisine, j’y suis donc allée samedi 23 avril, j’ai installé mon studio photo chez lui, près de sa cuisine. C’est une image gastronomique qui était demandée. Continuez la lecture
Je viens de réaliser des photos de pâtisserie, de plusieurs macarons de l’Atelier d’Eléonore. Vous les découvrirez bientôt sur nos sites respectifs. Des macarons fondants, avec uniquement de l’amande pour faire le fameux biscuit.
Les photos culinaires que j’ai réalisées début mars pour le restaurant Picanha do Brasil à Odysseum, sont maintenant sur les menus et les panneaux. Photos réalisées dans la salle du restaurant, avant et après le service de midi.